酸辣蕨根粉

by elsa飞雪 1207 收藏 9263 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.4%
蛋白质
6.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

蕨根粉一直都是我的心头好,出去吃饭总是要先点上一份,凉爽酸辣十分过瘾,作为一个吃货,总是要把在外面吃过的东西搬到自己的厨房,吃着自己做出来的美食,然后就是满满的成就感,生活不就是自己找快乐么,不过这道酸辣蕨根粉真的是很好吃,我一个人抱着碗一会就吃光了,还意犹未尽呢

展开
主料1人份
辅料
一汤勺
酱油10毫升
15毫升
适量
香菜一颗
展开全部辅料
步骤1 酸辣蕨根粉的做法大全

将所有的食材备好

步骤2 酸辣蕨根粉的做法图解

锅内加水,将蕨根粉加入锅中,煮至熟透

步骤3 酸辣蕨根粉的家常做法

将煮熟透的蕨根粉过凉水。最好用凉白开,过两三遍完全冷却即可捞出

步骤4 酸辣蕨根粉的简单做法

将蕨根粉捞出沥干水分,加入酱油、醋、盐,加上香菜碎

步骤5 酸辣蕨根粉怎么吃

蒜拍扁切碎,切葱花备用

步骤6 酸辣蕨根粉怎么做

锅内加油烧热,将辣椒和辣椒粉加入,小火炒出红油

步骤7 酸辣蕨根粉怎么炒

将葱花、蒜末加入炒出香味

步骤8 酸辣蕨根粉怎么煮

将热油加入到蕨根粉中,拌匀即可

成品图
烹饪技巧

蕨根粉煮的时间要稍长一些,用筷子挑起一根来无干芯即可,千万不要煮过,否则会很容易断掉
油烧热后趁热浇在蕨根粉中,拌匀即可,香辣可口,非常过瘾哦

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