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酸辣开胃擀面皮

by 翘胡子洋芋片 362 收藏 6147 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3%
蛋白质
1.5%
酸辣味
<30分钟
较低热量

前段时间陕西的小伙伴寄来了家乡的特色小吃,说实话,除了凉皮以外,我从来没吃过陕西的小吃~好吧,这句话说完不知道会不会被喷~但是我就是没有吃过嘛~ 我开始我以为这个就是凉皮,但是小伙伴和我解释后我才知道,擀面皮和凉皮的制作工艺不太一样,所以面皮的口感也不一样,相对来说,擀面皮的口感更加劲道,不过一样的是它们都很好吃~哈哈~~

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主料1人份
辅料
黄瓜半根
黄豆芽适量
生抽适量
橄榄油适量
展开全部辅料
步骤1 酸辣开胃擀面皮的做法大全

准备好原材料,小伙伴寄来的这个擀面皮是真空包装,里面搭配好了油泼辣子和醋还有面筋,很方便~

步骤2 酸辣开胃擀面皮的做法图解

黄瓜洗净切丝,备用

步骤3 酸辣开胃擀面皮的家常做法

豆芽摘洗干净后放锅开水中稍稍烫一下,捞出沥干水份,备用

步骤4 酸辣开胃擀面皮的简单做法

将擀面皮放到碗中,上锅蒸20min左右

步骤5 酸辣开胃擀面皮怎么吃

蒸好的面皮用筷子抖散开,放到一个大一点的容器中晾晾备用

步骤6 酸辣开胃擀面皮怎么做

放入切好的黄瓜丝,黄豆芽和面筋

步骤7 酸辣开胃擀面皮怎么炒

按照自己的口味放入调料

步骤8 酸辣开胃擀面皮怎么煮

淋入一点橄榄油,拌匀后装盘

步骤9 酸辣开胃擀面皮怎么炖
成品图
烹饪技巧

调味很方便,因为有搭配配套的辣油和醋,面筋所以很方便,生抽和橄榄油完全是自己爱好,不喜欢不加也没关系

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