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酸辣烤鱼

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烤鱼酸辣可口,肉嫩鲜香,大块朵颐,过瘾!!\n搭配丰富,口感纯正,多吃两碗饭的下饭菜!在家也可以DIY,轻松做大餐!!!

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主料

罗非鱼1条、葱姜适量、精盐适量、香草醋适量、料酒适量

辅料

汤料A油,葱姜,适量、麻椒,花椒辣椒适量、香菜1颗、香草醋20毫升、火锅底料,麻辣香锅料适量、汤料B油,葱姜适量、火锅底料,麻辣香锅料适量、配菜小土豆3个、半个、鱼丸类适量、柠檬1个

酸辣烤鱼步骤1 酸辣烤鱼的做法大全

准备材料

步骤2 酸辣烤鱼的做法图解

将鱼清理干净,切姜葱切丝,鱼身涂抹适量的盐,倒入适量的香草醋,倒入少许料酒,涂抹均匀放入保鲜袋冷藏过夜,风味更好

步骤3 酸辣烤鱼的家常做法

将冷藏的鱼取出,鱼身两面均匀撒些淀粉

步骤4 酸辣烤鱼的简单做法

锅内倒入适量的油,将鱼身均匀的撒些淀粉,可以让鱼不破皮哦~放入锅内煎至两面微黄,放入烤盘中即可

步骤5 酸辣烤鱼怎么吃

制作汤料:A.锅内放入适量的油,下入姜丝葱段爆香

步骤6 酸辣烤鱼怎么做

加入香辣火锅底料,少许的麻辣香锅料,倒入香草醋约20毫升,一碗清水烧开

步骤7 酸辣烤鱼怎么炒

烤箱预热200度。将汤料倒入烤盘中

步骤8 酸辣烤鱼怎么煮

放入烤箱20度20分钟

步骤9 酸辣烤鱼怎么炖

准备配菜:小土豆3个,藕半个,鱼丸类适量,香菇3朵,柠檬一个

步骤10 酸辣烤鱼怎么煸

锅内烧水,将土豆藕片,香菇过水,5分熟即可。鱼丸类提前解冻,柠檬切片待用

步骤11 酸辣烤鱼怎样煸

再重复的做一次汤料B,不放香草醋。取出烤鱼放入柠檬,配菜,倒入汤料。放入烤箱200度20分钟

步骤12 酸辣烤鱼怎样做

烤鱼烤好后,锅内倒入适量的油,放入少许花椒麻椒,辣椒油热后倒入鱼身兹啦啦一下。放少许的香菜或蒜末装饰一下,烤鱼就完成

酸辣烤鱼成品图
原创菜谱创建时间:2018-11-30 22:54:46
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