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酸辣凉拌面

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酸辣凉拌面是我特别爱吃的一款面食,夏日炎炎,隔三差五就得来上一碗,酸辣味超级过瘾,美味劲道的面条儿,加入了清爽解腻的黄瓜...

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主料 2人份

金龙鱼优+活性发酵空心挂面100克、花生1小碗、辣椒粉1勺、生抽适量、白芝麻1勺、香醋1勺、细砂糖1勺、黄瓜1/4根、香菜1棵、独蒜1/2个

辅料

2根、食用油适量、少许

酸辣凉拌面步骤1 酸辣凉拌面的做法大全

准备好需要的食材

步骤2 酸辣凉拌面的做法图解

锅中放适量的食用油,花生入锅中小火炸熟,把炸好的花生米捞出控油备用

步骤3 酸辣凉拌面的家常做法

提前把白芝麻、蒜末、葱花和辣椒面放入碗内,把适量的食用油加热淋入其中

步骤4 酸辣凉拌面的简单做法

加入1~2勺生抽、一勺香醋、一小勺细砂糖和少许的盐拌匀

步骤5 酸辣凉拌面怎么吃

锅内倒入适量的清水烧开,把金龙鱼优+活性空心挂面放入锅中

步骤6 酸辣凉拌面怎么做

大火煮6~7分钟至熟

步骤7 酸辣凉拌面怎么炒

捞出煮熟的面条过凉水

步骤8 酸辣凉拌面怎么煮

接着把面条从凉水中捞出,放入酱汁中拌匀

步骤9 酸辣凉拌面怎么炖

最后放上黄瓜丝、香菜和花生米即可食用

步骤10 酸辣凉拌面怎么煸

营养美味,劲道爽口

酸辣凉拌面成品图
烹饪技巧

花生要提前用清水洗洗,然后晾干水分,炸花生时要冷锅冷油,直接下花生,不然容易炸糊

原创菜谱创建时间:2019-05-13 23:55:52
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