柳州小吃螺蛳粉,第一次在家里自己做,依然那么鲜美,那么酸辣,那么滑爽,材料十足,超喜欢。
打开包装的螺蛳粉,好多配料
油菜洗净,胡萝卜去皮切丝,黄瓜洗净切丝
开水煮米粉10分钟,滤掉浆水
锅内加入适量的水,加入卤水煮沸2-3分钟
加入油菜煮1分钟,加入其它调料包拌匀
出锅,加入胡萝卜丝,黄瓜丝拌匀,加入花生包,撒点白芝麻
北方人不能吃辣,没加红油包我吃刚刚好。能吃辣的亲们一定要加,那才是原汁原味,辣的更爽