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酸辣卤鸭翅

by HumiL 299 收藏 4176 浏览
酸辣味
<60分钟
较高热量
初级入门

最近超爱的零嘴,一次做一大锅,根本停不下来

展开
主料4人份
辅料
大葱半根
冰糖20克
料酒适量
蒜苗1根
洋葱1个
朝天椒3只
2片
酱油适量
蚝油1勺
八角2个
香叶1片
展开全部辅料
步骤1 酸辣卤鸭翅的做法大全

鸭翅泡清血水

步骤2 酸辣卤鸭翅的做法图解

洋葱切大块,大葱切段,姜拍一下,蒜苗打结,辣椒切粒

步骤3 酸辣卤鸭翅的家常做法

鸭翅冷水下锅,加入料酒,小火煮开

步骤4 酸辣卤鸭翅的简单做法

煮开后,清洗干净,捞起备用

步骤5 酸辣卤鸭翅怎么吃

冰糖先炒出糖色,加入酱油,下鸭翅翻炒一下,加入香料配料

步骤6 酸辣卤鸭翅怎么做

加入刚好没过的清水,适量盐调味,小火煮开,加入苹果醋,调味,熄火,浸泡隔夜更入味

成品图
烹饪技巧

配料调料按自己喜欢的口味调整

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