酸辣卤鸭翅
by HumiL 318 收藏 4605 浏览卤
酸辣味
<60分钟
较高热量
初级入门
最近超爱的零嘴，一次做一大锅，根本停不下来
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步骤1
鸭翅泡清血水
步骤2
洋葱切大块，大葱切段，姜拍一下，蒜苗打结，辣椒切粒
步骤3
鸭翅冷水下锅，加入料酒，小火煮开
步骤4
煮开后，清洗干净，捞起备用
步骤5
冰糖先炒出糖色，加入酱油，下鸭翅翻炒一下，加入香料配料
步骤6
加入刚好没过的清水，适量盐调味，小火煮开，加入苹果醋，调味，熄火，浸泡隔夜更入味
成品图
烹饪技巧
配料调料按自己喜欢的口味调整
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