最近超爱的零嘴,一次做一大锅,根本停不下来
鸭翅泡清血水
洋葱切大块,大葱切段,姜拍一下,蒜苗打结,辣椒切粒
鸭翅冷水下锅,加入料酒,小火煮开
煮开后,清洗干净,捞起备用
冰糖先炒出糖色,加入酱油,下鸭翅翻炒一下,加入香料配料
加入刚好没过的清水,适量盐调味,小火煮开,加入苹果醋,调味,熄火,浸泡隔夜更入味
配料调料按自己喜欢的口味调整