酸辣魔芋豆腐

by 蕾宝的烟味生活 0 收藏 487 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.8%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

魔芋豆腐吃法也非常做,经常用来下火锅、爆炒、凉拌等,而今天蕾宝跟大家分享一种美味做法,口感Q弹顺滑、酸辣开胃,夏天没有食欲或者想要减肥的朋友一定不要错过,下面就来看看具体做法吧!

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主料
辅料
酸菜3根
青红辣椒各3个
大蒜2瓣
展开全部辅料
步骤1 酸辣魔芋豆腐的做法大全

准备所需食材,并将所有食材都清洗干净,然后将魔芋豆腐切成薄片,金针菇切掉根部,撕成小朵,再将辣椒和大蒜、酸菜都分成切碎

步骤2 酸辣魔芋豆腐的做法图解

起锅,锅中倒入适量食用油,油热后下入青红辣椒圈、蒜末,翻炒出香味

步骤3 酸辣魔芋豆腐的家常做法

继续将酸菜倒入锅中,大火翻炒均匀

步骤4 酸辣魔芋豆腐的简单做法

再倒入酸汤酱,翻炒均匀后倒入1大碗清水,大火煮沸

步骤5 酸辣魔芋豆腐怎么吃

接着下入魔芋块,再次煮开后转成中小火焖煮5分钟,让魔芋豆腐充分焖煮入味,同时让酸菜煮出味道

步骤6 酸辣魔芋豆腐怎么做

然后下入金针菇,根据自己的口味,调入适量盐或生抽,继续煮3分钟左右,直至金针菇熟透即可

步骤7 酸辣魔芋豆腐怎么炒

最后翻拌均匀即可装盘出锅,撒上适量葱花即可食用

成品图
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