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酸辣手撕包菜

by 香儿厨房 2774 收藏 56821 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.6%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

这道菜要做的好吃,就是要一碗调好的料汁,我用的是酱油+香醋+白糖,少量的白糖缓解香醋的酸味,也可以依照自家的口味来调整。成品口感爽滑,味道酸甜带有一丝的鲜辣,非常的下饭

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主料4人份
辅料
2汤匙
生抽1汤匙
1茶匙
白糖1茶匙
老抽1茶匙
香醋1汤匙
干辣椒少许
展开全部辅料
步骤1 酸辣手撕包菜的做法大全

这个是包菜,也叫绿甘蓝,形状和我们这里的卷心菜有点区别,口感味道也要比卷心菜好一些

步骤2 酸辣手撕包菜的做法图解

把包菜手撕成片,撕的时候要里面的梗去除口感会更好,干辣椒洗净后剪成段顺便把里面的辣椒籽去除,我们再要调一碗料汁,1汤匙生抽,1汤匙香醋,1茶匙白糖,1茶匙老抽拌匀待用

步骤3 酸辣手撕包菜的家常做法

热锅倒入油

步骤4 酸辣手撕包菜的简单做法

热油把包菜下锅不断的快速煸炒至全部变色加盐调味

步骤5 酸辣手撕包菜怎么吃

加入干辣椒煸炒均匀后

步骤6 酸辣手撕包菜怎么做

再加入调好的料汁

步骤7 酸辣手撕包菜怎么炒

最后翻炒均匀后熄火出锅,烹饪途中不要添加清水,包菜会出水,这样会更入味

成品图
烹饪技巧

各家的口味不同,请按照自家的口味调整味道

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