酸辣土豆丝

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.3%
蛋白质
3.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的传统菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。是一道味美价廉的好菜。

展开
主料3人份
辅料
红辣椒20克
食盐2克
食油30毫升
白醋8毫升
白糖5克
花椒2克
展开全部辅料
步骤1 酸辣土豆丝的做法大全

将土豆去皮后切成细丝,放清水中浸泡5分钟

步骤2 酸辣土豆丝的做法图解

锅内将水烧开,放进土豆丝焯约1分钟,捞起过冷水

步骤3 酸辣土豆丝的家常做法

青椒和红椒分别处理好待用

步骤4 酸辣土豆丝的简单做法

炒锅热油,把花椒放入爆香,后把花椒捞起

步骤5 酸辣土豆丝怎么吃

放进红椒继续爆香

步骤6 酸辣土豆丝怎么做

然后加入土豆丝、青椒丝

步骤7 酸辣土豆丝怎么炒

快速炒散,加入少许白醋炒匀

步骤8 酸辣土豆丝怎么煮

加入食盐、白糖调味

步骤9 酸辣土豆丝怎么炖

在出锅前再加入5毫升的白醋炒匀即可

步骤10 酸辣土豆丝怎么煸

装盘

成品图
烹饪技巧

切好的土豆丝浸泡一下,洗去淀粉再炒会更爽脆

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