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酸辣土豆丝

by 空心菜 211 收藏 18589 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.8%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

酸辣土豆丝是川菜小馆子里最受人喜爱的一道小炒了,对店家来说炒制方便,对食客来说不失为一道实惠经济的开胃小菜,所以点击率一向很高。这种菜虽然不登大雅之堂,可是真心太有群众基础了,方便又好吃。

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主料2人份
辅料
胡萝卜50克
辣椒(红,尖,干)15克
1段
5瓣
少许
色拉油2汤匙
1茶匙
食盐1茶匙
1汤匙
香油2茶匙
鸡精少许
展开全部辅料
步骤1 酸辣土豆丝的做法大全

土豆洗净、去皮,待用

步骤2 酸辣土豆丝的做法图解

将土豆放入进料口,用压料杆推进去,土豆丝从出口出来

步骤3 酸辣土豆丝的家常做法

土豆丝用清水洗净淀粉,再用开水浸泡5分钟,捞出沥水

步骤4 酸辣土豆丝的简单做法

准备胡萝卜50克,干红辣椒15克,葱段、蒜籽、生姜各少许,胡萝卜、干红辣椒、葱蒜生姜各处理成段状,胡萝卜可用青柿子椒等替代。热锅冷油,下入葱、蒜、姜爆香

步骤5 酸辣土豆丝怎么吃

下入胡萝卜先煽几下,再放入干红辣椒

步骤6 酸辣土豆丝怎么做

中小火将材料炒香,再放入土豆丝翻炒

步骤7 酸辣土豆丝怎么炒

放入糖、盐、醋、香油、鸡精调味后,翻炒均匀即出锅

成品图

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