酸辣土豆丝

by 穏穏的幸福 16 收藏 13047 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.8%
蛋白质
5.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

最家常的酸辣土豆丝~ 土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效

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主料3人份
辅料
大蒜4瓣
老陈醋5汤勺
生抽酱油2汤勺
花生油20克
5克
鸡精5克
展开全部辅料
步骤1 酸辣土豆丝的做法大全

准备的两个土豆去皮、切片

步骤2 酸辣土豆丝的做法图解

切片完切丝,尽量的切细一些口感更好

步骤3 酸辣土豆丝的家常做法

准备一盆凉水把切好的土豆丝放凉水里面泡上10分钟左右,中间可换一盆凉水(主要是去掉土豆淀粉)炒出来才会清脆

步骤4 酸辣土豆丝的简单做法

泡土豆丝的时间,准备好要用的辣椒段和大蒜(大蒜拍扁或者切片都行)

步骤5 酸辣土豆丝怎么吃

接下来锅里放花生油热锅爆一下辣椒,辣椒微黑即可

步骤6 酸辣土豆丝怎么做

倒入泡好的土豆丝翻炒3分钟左右(即土豆丝软化)

步骤7 酸辣土豆丝怎么炒

倒入生抽、老陈醋同样翻炒3分钟左右(如果感觉不熟可适当多炒两分钟)

步骤8 酸辣土豆丝怎么煮

最后放入大蒜提味适当翻炒,出锅之前放入盐鸡精翻炒片刻即可出锅

步骤9 酸辣土豆丝怎么炖

成品,这味 这酸爽 平时吃一碗饭的我 配上这酸辣土豆丝再来一碗

成品图
烹饪技巧

如果不想过于辣,记得辣椒爆锅时间不要过于长即可

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