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酸辣土豆丝卷饼

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因为大饼价格便宜,大夏天的我也懒得再烙饼,搭配一碗粥,吃点蘸酱菜,最好不过啦,慢慢享用夏天必吃的一道美食吧。

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主料 2人份

土豆3个、猪肉馅100克、春饼4张

调料

1/3根、2片、4瓣、花椒1小捏、干辣椒7个、4大勺、白糖1大勺、蚝油1大勺、鸡精1小勺、植物油1汤匙、生抽2大勺、食盐5克

酸辣土豆丝卷饼步骤1 酸辣土豆丝卷饼的做法大全

将土豆去皮洗净切丝放入水中,多涮两遍去掉淀粉,葱姜切末,蒜切片

步骤2 酸辣土豆丝卷饼的做法图解

锅内少许植物油放入猪肉馅炒8成熟,放在锅的一侧,锅内继续放少许油,放入花椒和干辣椒,炒出辣椒香和肉末混合一起继续炒,放入一半儿的葱碎,全部的姜蒜炒香

步骤3 酸辣土豆丝卷饼的家常做法

放入沥干水分的土豆丝,煸炒3-5分钟后放入鸡精、生抽、醋、蚝油、白糖、盐继续翻炒至熟淋出锅前2分钟再放入剩下的葱末

酸辣土豆丝卷饼成品图
原创菜谱创建时间:2013-06-27 17:59:40
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