卤好的五花肉切成片
辣椒洗净切丝
酸萝卜挖出来用清水泡一下去一点酸味
热油锅,放入辣椒煸炒
煸软后放少许盐翻炒,让辣椒入味,然后装盘备用
不用放油,直接放五花肉进锅煸油
滴几滴酱油上色
放入炒好的辣椒
翻炒均匀就可以起锅了