酸辣无头鱼

by 心随彧动 3 收藏 1800 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.8%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

无头鱼是一种高蛋白、低脂肪的冰冻海鲜,肉嫩刺少,物美价廉,我经常会买一些放在冰箱里备着。 这道酸辣无头鱼,色香味俱全,做法简单,开胃下饭,你喜欢吗?

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主料4人份
无头鱼500克
辅料
花生油50克
1勺
生抽两勺
料酒3勺
香醋两勺
白糖5克
清水两勺
1块
大蒜籽3粒
蚝油1勺
展开全部辅料
步骤1 酸辣无头鱼的做法大全

食材准备

步骤2 酸辣无头鱼的做法图解

无头鱼处理干净,放入一勺盐一勺料酒抹匀,腌制片刻

步骤3 酸辣无头鱼的家常做法

姜蒜辣椒洗净切好

步骤4 酸辣无头鱼的简单做法

碗里放入生抽、蚝油、料酒、香醋、白糖、清水搅拌均匀,调成料汁

步骤5 酸辣无头鱼怎么吃

起油锅,放入无头鱼煎至两面金黄

步骤6 酸辣无头鱼怎么做

放入辣椒、泡椒、大蒜籽、姜片爆香

步骤7 酸辣无头鱼怎么炒

倒入料汁烧至入味,即可出锅

步骤8 酸辣无头鱼怎么煮

尽情享用吧

成品图
烹饪技巧

无头鱼表面划上几刀方便入味

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