酸辣鸭胗

by 心随彧动 1897 收藏 16838 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.7%
蛋白质
4.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<5分钟
较低热量
初中水平

天气越来越热了,赚钱养家的男人也会更辛苦些,要多点体谅,少点唠叨。回到家里有一瓶冰啤酒,有一碟下酒菜,有一个甜甜的微笑在等待,试问哪个男人会不早归。从前的我连煮饭都不会,也不记得哪天起,就爱上了做菜。喜欢看到家人吃得非常满足的样子,幸福感满满的!老公每天下班都会早早的回来,到家就会问,今天又有什么好菜呀!当然是老公你最爱的下酒菜啦!天气热的时候,难免会没胃口,菜里面加几个酸辣椒会更开胃,这道菜不管是下酒还是下饭都是棒棒哒! 我觉得上班族也好,家庭主妇也罢,会一两个拿手菜拴住老公的胃,真的很有必要。我觉得一段好的婚姻生活,真的要靠一个女人好好经营,幸福一直都是掌握在自己的手中。

展开
主料4人份
辅料
40克
1克
生抽10克
料酒30克
蚝油10克
展开全部辅料
步骤1 酸辣鸭胗的做法大全

鸭胗冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片,这样既好看又更容易进味。 提示:焯水可以去掉鸭胗的异味,不可以忽略的哈!

步骤2 酸辣鸭胗的做法图解

蒜苔去头尾,洗净切小段;酸辣椒去蒂洗净切碎

步骤3 酸辣鸭胗的家常做法

起油锅,放入鸭胗爆炒至变色

步骤4 酸辣鸭胗的简单做法

把鸭胗拨至一边,放入酸辣椒、蒜苔爆炒

步骤5 酸辣鸭胗怎么吃

放入盐、生抽、蚝油、料酒炒匀,即可出锅享用。 提示:这是一道快手菜,不能炒太久,食材变老了就会影响口感

成品图
烹饪技巧

这道简单又好吃的下酒菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见

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