酸辣鱼

by 菁菁8661 3 收藏 3042 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.5%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

酸辣鱼,营养美味

展开
主料3人份
辅料
食盐2克
花椒15克
辣椒15克
草果粉5克
八角5克
15克
生抽3克
20克
豆瓣酱10克
50克
50克
20克
香菜50克
油豆腐100克
展开全部辅料
步骤1 酸辣鱼的做法大全

大葱洗好切大段

步骤2 酸辣鱼的做法图解

香菜洗好切大段

步骤3 酸辣鱼的家常做法

土豆切厚片

步骤4 酸辣鱼的简单做法

酱和蒜备用

步骤5 酸辣鱼怎么吃

油豆腐切半,不然不容易入味

步骤6 酸辣鱼怎么做

把鱼煎熟,这样煮汤味道比较鲜美

步骤7 酸辣鱼怎么炒

把辣椒,花椒,一大勺豆瓣酱,大蒜,八角,草果粉炒香,关火。注意不要炒糊

步骤8 酸辣鱼怎么煮

把大葱,土豆,鱼,油豆腐依次堆在锅里,加水,加一大勺醋

步骤9 酸辣鱼怎么炖

煮熟以后,把香菜铺在上面,汤酸辣,麻辣都有,土豆和豆腐很入味,鱼也很香呢……

成品图
烹饪技巧

鱼要用料酒提前腌制。香菜如果不喜欢生的,也可以出锅前放锅里烫熟。草果和花椒都可以用粉,也可以用原果

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