< 美食杰 菜谱分类 >

酸萝卜老鸭汤

by 莫名奇妙(来自腾讯.) 294 收藏 9256 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.7%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较低热量
新手尝试

今年夏天热得晚,但也热得特猛烈。导致最近没什么胃口,逛了一圈菜市场,决定买只老鸭炖汤喝,自家泡的酸萝卜和老鸭子,在一起炖着,不仅味道好,对身体也是颇有益处,也好去去火,开开胃。

展开
主料2人份
辅料
泡姜1块
泡椒3个
100克
葱头30克
展开全部辅料
步骤1 酸萝卜老鸭汤的做法大全

备好泡酸萝卜,姜,泡椒

步骤2 酸萝卜老鸭汤的做法图解

鸭子洗干净,我是叫老板砍好,回来直接洗干净的。这样方便点

步骤3 酸萝卜老鸭汤的家常做法

水开后淖水,这个步骤很重要。鸭子洗净用沸水除腥,沸水中加两片生姜和两根生葱效果更佳.但是我太忙了忘记了,大家做的时候可以放哦

步骤4 酸萝卜老鸭汤的简单做法

淖水后用水清洗干净,这样做是为了炖出来的汤更好

步骤5 酸萝卜老鸭汤怎么吃

放少量油小火慢慢煎出鸭子油,直到鸭子表面金黄就可以了。一定要小火哦

步骤6 酸萝卜老鸭汤怎么做

最后,放入砂锅炖,加适量水,大火烧开,转小火煲2小时就可以了。当然这个煲的时间是根据鸭子的软烂程度决定的

成品图
烹饪技巧

鸭子一定要小火煎过汤才浓郁香

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

酸萝卜老鸭汤的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >