< 美食杰 菜谱分类 >

酸萝卜鸭胗

by 杰米1663926513 142 收藏 4792 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.6%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

湖南人就喜欢吃重口味的食物,特别是辣,无辣不欢

展开
主料
辅料
小红椒10个
3到4克
植物油适量
孜然粉少许
鸡精少许
青椒6个
5片
6瓣
6小颗
剁辣椒一汤勺
酱油数滴
生抽一汤勺
料酒一汤勺
展开全部辅料
步骤1 酸萝卜鸭胗的做法大全

先准备要需处理的食材

步骤2 酸萝卜鸭胗的做法图解

鸭胗放平,分成四等份

步骤3 酸萝卜鸭胗的家常做法

每一等份像图上这样横刀切,横刀切数刀后在从中间切断,这样一个鸭胗可以分成8等份

步骤4 酸萝卜鸭胗的简单做法

所以的鸭胗都已切好放盘里备用

步骤5 酸萝卜鸭胗怎么吃

酸萝卜切丝放炒锅中炒干水分,记得要酸萝卜时要记得放少许的盐,这样才能炒干酸萝卜里的水分,炒好后放一边备用

步骤6 酸萝卜鸭胗怎么做

热锅放入油在放入鸭胗爆炒,这会会有少许的水分出来,可以不会理会,继续炒

步骤7 酸萝卜鸭胗怎么炒

炒到可以听到噼里啪啦的声音是把鸭胗撩一边,放入姜丝蒜片葱白翻炒数秒

步骤8 酸萝卜鸭胗怎么煮

在依次放入红辣椒段生抽酱油料酒盐翻炒上色

步骤9 酸萝卜鸭胗怎么炖

在放入事先炒好的酸萝卜一起翻炒均匀后在翻炒数秒

步骤10 酸萝卜鸭胗怎么煸

放入少许的清水煮

步骤11 酸萝卜鸭胗怎样煸

在依次放入青椒段剁辣椒,翻炒均匀继续煮

步骤12 酸萝卜鸭胗怎样做

汤汁煮的差不多时放入少许孜然粉鸡精葱翻炒均匀即可出锅,如果家里有猪油的可以在出锅前放入一些猪油,这样味道很好

成品图
烹饪技巧

之前大家都说我所上的图不好看,是,我不会拍照,但我自己更注重的是口味和食物的口感,这些都是我自己做给家人孩子吃的,里面包含满满的爱,

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >