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酸梅焖鸭

by 爱生活的馋猫vip 328 收藏 8759 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.3%
蛋白质
5.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

好吃不腻的下酒硬菜

展开
主料未知
辅料
酱油20克
蚝油15克
料酒20克
胡椒粉3克
花椒1茶匙
展开全部辅料
步骤1 酸梅焖鸭的做法大全

准备好配料

步骤2 酸梅焖鸭的做法图解

鸭子洗净切块

步骤3 酸梅焖鸭的家常做法

热锅,锅内下适量的油,放入蒜末姜丝爆香

步骤4 酸梅焖鸭的简单做法

放入干辣椒和花椒爆香

步骤5 酸梅焖鸭怎么吃

倒入鸭块,翻炒

步骤6 酸梅焖鸭怎么做

变色后加入料酒,胡椒粉和酸梅,翻炒均匀,把酸梅压扁

步骤7 酸梅焖鸭怎么炒

直到鸭皮的油被煸出后,倒入酱油,蚝油翻匀后,倒入半碗清水盖上锅盖焖5分钟

步骤8 酸梅焖鸭怎么煮

5分钟后大火收汁即可出锅

成品图
烹饪技巧

爆香辣椒干的时候啊哦把火调小

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