酸梅汤

by 简单7700 7 收藏 61029 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.8%
蛋白质
0%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

炎炎苦夏,又是在广东,这夏日不多喝一些汤水,还真的是好难熬...... 苦夏,广东顶楼的厨房特别的炎热,但是一想到老公和女儿也许更难顶,他们的体质又不是很好,于是乎,还是进了厨房,煲了一大锅酸梅汤。 当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。 其次,酸梅汤有利于身体酸碱平衡:酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。 最后,酸梅汤可以降肝火:从中医上来讲,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。 酸梅汤是解暑良汤,胜过冰饮哦。稍微冰镇,口感更佳。煲出来的酸梅汤,女儿喝了一大半,酸酸甜甜正合她的意......

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主料3人份
步骤1 酸梅汤的做法大全

将酸梅汤材料放入大碗中

步骤2 酸梅汤的做法图解

用清水冲洗

步骤3 酸梅汤的家常做法

过滤,如此反复三次,会发现越来越干净了

步骤4 酸梅汤的简单做法

将食材倒入大的汤煲中

步骤5 酸梅汤怎么吃

倒入约3升装的水。先大火烧开后,再小火煮约30分钟

步骤6 酸梅汤怎么做

关火前约五分钟加入冰糖。最后盛出即可,放凉后入冰箱冰镇最佳

成品图
烹饪技巧

材料要清洗
煲的水一次要放够。先大火煲滚后再小火
煮好后可以加入些桂花更香哦

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