酸梅汤

by 小姿饭儿 7 收藏 9674 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.9%
蛋白质
0%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

清宫御茶坊,乾隆皇帝甚是喜欢酸梅汤。 满人好狩猎,好吃酒肉,会常以玉米面酸汤子对味解腻,多饮却湿热相搏,大腹便便,乾隆苦不堪言,勒令御茶房进行改良。 聪敏的茶膳师傅自然懂得对天然的萃取,善用乌梅解腻,桂花清热,陈皮理气,薄荷解毒,甘草化痰,山楂降脂,洛神解暑,佐以冰糖来润肺,乾隆饮后大悦,此后便有酸梅汤,也是宫廷广泛推广的日常饮品。

展开
主料3人份
辅料
1500克
冰糖25克
展开全部辅料
步骤1 酸梅汤的做法大全

称量食材,冲洗浮灰,沥干水分

步骤2 酸梅汤的做法图解

食材放入滤网内,与壶盖旋转扣紧

步骤3 酸梅汤的家常做法

注入水,加入冰糖

步骤4 酸梅汤的简单做法

触控面板上选择养生汤功能

步骤5 酸梅汤怎么吃

汤水由浅变深,气泡翻滚,犹如蛟龙

步骤6 酸梅汤怎么做

结束工作后,撒入桂花,闷盖5-8分钟

步骤7 酸梅汤怎么炒

冷藏后饮用更加。冰糖根据个人口味添加

成品图
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