酸梅汤

by 花青柔懿 190 收藏 6818 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.4%
蛋白质
0.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<2小时
较低热量
新手尝试

没有酸梅汤的夏天,是假夏天! 对于北方人来说,酸梅汤是最好的消暑饮品,一小把乌梅,配上陈皮、山楂、蜂蜜,酸酸甜甜即解暑又爽口。每到夏季,家里的冰箱,总有一个空间是留给酸梅汤的,从外面回来,喝几口冷藏的酸梅汤,顿时神清气爽。

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主料3人份
辅料
蜂蜜50克
纯净水2000克
展开全部辅料
步骤1 酸梅汤的做法大全

准备所需食材

步骤2 酸梅汤的做法图解

将除蜂蜜、桂花、薄荷之外的所有材料放入砂锅中

步骤3 酸梅汤的家常做法

倒入纯净水浸泡45-60分钟

步骤4 酸梅汤的简单做法

大火将砂锅烧开

步骤5 酸梅汤怎么吃

转小火慢煮30-40分钟

步骤6 酸梅汤怎么做

取一只大碗,放入薄荷和桂花

步骤7 酸梅汤怎么炒

将煮好的酸梅汤倒入碗中

步骤8 酸梅汤怎么煮

过滤晾凉后,加入蜂蜜搅拌均匀即可

步骤9 酸梅汤怎么炖

在冰箱冷藏后口感更好哦

成品图
烹饪技巧

酸梅汤之所以颜色红,是因为加了洛神花的缘故
煮酸梅汤忌用铁锅,砂锅最好
蜂蜜用量酌情把握,不喜欢蜂蜜换冰糖也可以

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