酸梅汤

by 果子_小英 0 收藏 2867 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.9%
蛋白质
1.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

老公爱喝饮料,觉得外面的饮料不健康。 所以想给他煮一份健康解暑的饮品。

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步骤1 酸梅汤的做法大全

将原材料洗净,放入锅中,加入3kg饮用水。大火煮至沸腾。转中小火煮15-20分钟。然后加入冰糖(块),煮10分钟。冰糖完全溶解。关火,撒入桂花搅拌均匀,待自然冷却,然后盛至容器内,放到冰箱冷藏后,口感更佳

步骤2 酸梅汤的做法图解

①甘草和薄荷有点中药味儿属于正常现象,同时薄荷煮后可能会产生微微苦味儿。 ②最好不要选用铝锅和铁锅,Al 、Fe和酸梅汤反应,会影响口感。 ③不要盖锅盖,可以使橘皮的苦味更好的挥发。切记不要一直开大火或者煮过久,也容易产生微微苦味儿。

步骤3 酸梅汤的家常做法

洛神花本身有酸味,颜色特别红。 煮出来像红酒一样晶莹剔透

步骤4 酸梅汤的简单做法

可以装到水杯里,外出时喝哟

成品图
烹饪技巧

有的宝宝为了滤渣方便,将材料放在无纺布袋里煮好后,可直接取出
我为了让各材料的味道更大限度的释放出来,就直接放入锅中煮的

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