酸梅汤乌梅汤的做法 自制

by 高瞻(来自腾讯..) 455 收藏 14661 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.3%
蛋白质
0.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

夏天高温,喜欢喝冰镇饮料,然后发现自己很长很长一段时间没有喝过开水了,细思极恐。于是在网上买来酸梅汤原料包,自己动手熬制,不仅原材料干净卫生看得见,而且煮出来的口感非常好。于是备了很多,每天煮一大锅,放在冰箱里冰镇,从此每天喝上了冰镇的酸梅汤。做法很简单,分享给大家!

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主料未知
酸梅汤原料包100克
辅料
黄冰糖150克
展开全部辅料
步骤1 酸梅汤乌梅汤的做法 自制的做法大全

拆开包装,取出原料,简单清洗下浮尘,桂花不用清洗

步骤2 酸梅汤乌梅汤的做法 自制的做法图解

将原料装入无纺布袋中,放在瓷盆里加水浸泡15分钟;浸泡的水不必很多,能淹盖无纺布袋即可

步骤3 酸梅汤乌梅汤的做法 自制的家常做法

浸泡15分钟后将无纺布袋喝浸泡的水一起倒入锅里,添加水2200-3000ML,大概4-5瓶矿泉水的样子。大火烧开,转小火,煮30分钟

步骤4 酸梅汤乌梅汤的做法 自制的简单做法

加入黄冰糖小火继续煮10分钟

步骤5 酸梅汤乌梅汤的做法 自制怎么吃

至此完毕,将酸梅汤汁倒入器皿中存放,冷却后添加桂花。即可饮用

成品图
烹饪技巧

不要用铁锅和铝锅,因为酸梅汤原料果汁中的酸性会腐蚀锅,影响酸梅汤口感,而且产生的有毒物质对身体不好
黄冰糖根据自身口感调节,喜欢甜就多加些,喜欢酸就少些
酸梅汤原料中的甘草和橘皮会有股中药味,如果不喜欢,可以少放一些
孕妇饮用时,将原材料中山楂取出即可
冰镇饮用更可口

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