蒜苗爆炒鱿鱼

by Summer_夏天 49 收藏 94404 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14%
蛋白质
4.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

蒜苗爆炒鱿鱼,既快手,又美味,几种简单的食材,就能烹饪出一道精致的家常菜肴,爆炒的要点,一个要火大,一个要快手,这样,炒出来的鱿鱼才鲜嫩脆口。

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主料1人份
辅料
蒜苗1根
1块
1茶匙
蚝油1汤匙
鸡精1茶匙
植物油1汤匙
干辣椒5个
料酒1汤匙
胡椒粉1茶匙
清水1升
展开全部辅料
步骤1 蒜苗爆炒鱿鱼的做法大全

鱿鱼买回来,先处理一下,把内脏去除,洗净

步骤2 蒜苗爆炒鱿鱼的做法图解

鱿鱼改刀切小后,用料酒,胡椒粉腌15分钟,姜切片,蒜苗切段,干辣椒切段

步骤3 蒜苗爆炒鱿鱼的家常做法

煎烤机加入适量清水,水烧开后下入鱿鱼汆汤几分钟,然后控水捞出备用

步骤4 蒜苗爆炒鱿鱼的简单做法

加入适量植物油,大火烧热油后,下入姜片爆香

步骤5 蒜苗爆炒鱿鱼怎么吃

再下入干辣椒段,炒出香味

步骤6 蒜苗爆炒鱿鱼怎么做

下入鱿鱼,翻炒两下

步骤7 蒜苗爆炒鱿鱼怎么炒

下入蒜苗,快速翻炒几下

步骤8 蒜苗爆炒鱿鱼怎么煮

最后加入盐,蚝油,鸡精炒匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

爆炒火要大,手要快,所有食材,快速翻炒几下就行了

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