蒜苗炒肉丝

by 土豆丝卷饼 509 收藏 3355 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.3%
蛋白质
9.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

爆炒肉丝蒜苗。这道菜肉可以切丝、可以切片,所谓的切丝也不能切太细,像平常我们用的筷子粗的地方差不多,全程大火,来看看我的做法吧。

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主料2人份
辅料
胡椒粉1小勺
1小勺
淀粉1汤勺
生抽1汤勺
适量
展开全部辅料
步骤1 蒜苗炒肉丝的做法大全

蒜苗摘洗干净,控去水分

步骤2 蒜苗炒肉丝的做法图解

把蒜苗切成寸段

步骤3 蒜苗炒肉丝的家常做法

肉切丝,用淀粉和生抽拌匀腌渍5分钟

步骤4 蒜苗炒肉丝的简单做法

炒锅放油,炸香胡椒粉后放入肉丝翻炒,把水分炒干,炒出油的状态

步骤5 蒜苗炒肉丝怎么吃

然后倒入蒜苗

步骤6 蒜苗炒肉丝怎么做

我用的是筷子迅速滑动,这时候放盐

步骤7 蒜苗炒肉丝怎么炒

炒匀即可

成品图
烹饪技巧

全程大火,肉丝腌渍后再炒就十分滑嫩,怎么炒都不老、都不柴,盐最后放,有一点就可以,肉丝本身有生抽腌渍,带咸味,注意盐不要放多了

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