蒜苗炒肉丝

by 暮色影子 3 收藏 3157 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.3%
蛋白质
24.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

北方的冬季色彩很单调,灰秃秃的大地和树木。幸亏家里窗户台上的,这盆栽蒜苗带来几分生机。原来这个花盆种的草本花,只开一季就最近气温低花儿也枯萎了。被我拔掉了,正好栽几头大蒜吧。嗯,没想到长势良好哇,已经剪过一次炒菜了。这次又剪下来一大把啊,刚刚好可以炒一盘肉丝。如果你也有闲置的花盆不妨试下吧,吃菜的时候心情特好,一举二得呀。蒜苗炒肉味道很好,制作也简单,厨艺小白一样做出像样的菜。

展开
主料4人份
辅料
植物油一勺
生抽一勺
料酒一勺
适量
展开全部辅料
步骤1 蒜苗炒肉丝的做法大全

新鲜蒜苗洗干净,控处水份备用,蒜苗切段,按照个人的喜好切就可以了

步骤2 蒜苗炒肉丝的做法图解

猪里脊肉需要先切肉片,把有筋的部位剔除掉。免得影响口感。把肉片改刀切成肉丝,切太粗的肉丝会影响口感,入味也不好

步骤3 蒜苗炒肉丝的家常做法

切好的肉丝,要放进盘子里边或者容器里边。用料酒和生抽拌均匀,腌制10分钟左右入味

步骤4 蒜苗炒肉丝的简单做法

热油下腌制好的肉丝,快速翻炒肉丝

步骤5 蒜苗炒肉丝怎么吃

翻炒的肉丝都变色,肉丝就炒好了

步骤6 蒜苗炒肉丝怎么做

蒜苗下锅先放蒜苗根部,快速的翻炒蒜苗。翻炒的蒜苗根变色了,小火炒菜

步骤7 蒜苗炒肉丝怎么炒

把切好的蒜苗全部都倒进锅里一起快速翻炒。蒜苗炒蔫了,关火加盐翻炒几下就出锅。炒这个菜一定要快炒,炒过火候影响口感了

成品图
烹饪技巧

1,猪肉用里脊肉,炒的菜不油腻
2,这个菜炒的时候一定要快炒口感好

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >