蒜苗青椒回锅肉
by 貑娤鈈暧你 499 收藏 6176 浏览
步骤1
青红椒洗干净
步骤2
蒜苗切段
步骤3
蒜苗叶切段放一边
步骤4
辣椒切斜块
步骤5
把五花肉提前煮好，然后五花肉切薄片
步骤6
配料小葱头，蒜，姜，花椒
步骤7
冷锅烧菜籽油，菜籽油烧到冒烟
步骤8
放入五花肉中火煸炒
步骤9
加入老抽，白糖少许
步骤10
加入葱姜蒜等，豆瓣酱
步骤11
一勺豆鼓
步骤12
翻炒片刻，放入蒜头，青红辣椒
步骤13
大火炒一分钟，放入蒜苗叶
步骤14
翻炒蒜苗断生即可
步骤15
调入鸡精
步骤16
差不多可以了
步骤17
出锅
成品图
烹饪技巧
老抽和豆瓣酱，豆鼓都有盐，所以不需要放盐了，老抽不小心倒多了，所以颜色比较深。蒜苗放下去翻炒几下就可以了，不然炒太软了不好吃
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