小黠大痴
家常小炒，简单易做的下饭菜，每个家庭都少不了这些简单上口的小菜，平平淡淡才是真。
蒜苗五花肉步骤1 
去皮五花肉洗净切薄片
步骤2 
蒜苗摘好洗净切斜段
步骤3 
锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出
步骤4 
留少量底油，加姜片
步骤5 
郫县豆瓣酱炒出红油
步骤6 
肉片下锅翻炒
步骤7 
蒜苗下锅，加入1茶匙白糖，一勺料酒，一勺生抽，豆瓣酱咸盐要少量放。炒匀关火
蒜苗五花肉成品图
烹饪技巧
五花肉提前过下油再炒肉的口感好。蒜苗很好熟千万不要炒过火
原创菜谱创建时间：2016-04-28 10:16:46
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