酸奶蛋糕

by 真馜花 476 收藏 9921 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.2%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

嫩,好吃!

展开
主料4人份
辅料
柠檬汁数滴
玉米油45克
展开全部辅料
步骤1 酸奶蛋糕的做法大全

蛋白分次加细砂糖,打发至中性接近干性,拉出蛋头呈弯勾

步骤2 酸奶蛋糕的做法图解

蛋黄、酸奶、油、低粉用蛋头拌至无干粉后,低速打发2秒

步骤3 酸奶蛋糕的家常做法

蛋白分次与蛋黄糊拌匀

步骤4 酸奶蛋糕的简单做法

蛋糕糊倒入模具,活底模外面包2层锡纸,以免入水。震出气泡,烤箱底层烤盘注入60度水,蛋糕用烤架放在上面一层

步骤5 酸奶蛋糕怎么吃

165度烤30分钟,再往烤盘加入适量凉水,再烤30分钟,烤好在烤箱放置30分钟再取出。可以冷藏过夜再吃,口感非常嫩

成品图
烹饪技巧

此方是8寸模,6寸将材料减半

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