酸奶冻芝士蛋糕

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.7%
蛋白质
27%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
较高热量
新手尝试
主料
辅料
柠檬汁10g
淡奶油170g
樱桃8个
开心果(熟)4个
黄油25g
展开全部辅料
步骤1 酸奶冻芝士蛋糕的做法大全

准备奥利奥饼干,酸奶,淡奶油,黄油,奶酪,细纱糖等材料

步骤2 酸奶冻芝士蛋糕的做法图解

奥利奥饼干擀碎备用

步骤3 酸奶冻芝士蛋糕的家常做法

黄油隔热水融化

步骤4 酸奶冻芝士蛋糕的简单做法

把擀碎的奥利奥饼干倒在融化的黄油中

步骤5 酸奶冻芝士蛋糕怎么吃

均匀黄油与奥利奥饼干

步骤6 酸奶冻芝士蛋糕怎么做

倒在垫有底板的六角形慕斯圈中,放入冰箱冷藏至硬化

步骤7 酸奶冻芝士蛋糕怎么炒

奶酪回温室软化,用打蛋器搅拌顺滑无粒状

步骤8 酸奶冻芝士蛋糕怎么煮

加入一半的细砂糖搅拌至融化。再加另一半细砂糖

步骤9 酸奶冻芝士蛋糕怎么炖

吉利丁片用冷水泡软,捞起滴干水份

步骤10 酸奶冻芝士蛋糕怎么煸

把一半量的酸奶倒入搅拌均匀。再倒入另一半均匀

步骤11 酸奶冻芝士蛋糕怎样煸

泡软的吉利丁隔水融化

步骤12 酸奶冻芝士蛋糕怎样做

加入柠檬汁均匀

步骤13 酸奶冻芝士蛋糕怎样炒

分三次加入淡奶油均匀

步骤14 酸奶冻芝士蛋糕怎样煮

最后把少量芝士混合物加到融化的吉利丁片中均匀,再倒回芝士混合物中搅拌成了奶酪酸奶馅

步骤15 酸奶冻芝士蛋糕怎样炖

柠檬皮切成细丝,入锅注入水大火煮开后倒掉热水,同样的方式加热三次。最后一次加入100g清水及12g大火加热煮开后小火煮至水分蒸干放凉

步骤16 酸奶冻芝士蛋糕的制作

樱桃洗净备用

步骤17 酸奶冻芝士蛋糕的制作方法

先将一半的芝士馅倒在模具中,把樱桃放在中间

步骤18 酸奶冻芝士蛋糕的制作大全

再加入另一半芝士馅,填平,入冰箱冻四个小时以上

步骤19 酸奶冻芝士蛋糕的做法大全

冻了一晚的芝士蛋糕准备出脱模

步骤20 酸奶冻芝士蛋糕的做法大全

用风筒吹四周方便脱模

步骤21 酸奶冻芝士蛋糕的做法大全

打发50克奶油用圆形裱花嘴裱出网状来

步骤22 酸奶冻芝士蛋糕的做法大全

最后放上柠檬皮及开心果装饰即可

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