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酸奶Q弹芋圆

by 高兴KX 331 收藏 10255 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
74%
蛋白质
2.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<30分钟
较高热量
初级入门

盛夏时节,烈日炎炎,不仅嗜睡,而且食欲减退,每天都想喝点凉快的,吃点清爽的。今天我推荐一款下午茶,酸奶Q弹芋圆,酸奶清凉,芋圆Q弹爽滑,奇特的搭配,奇妙的感觉,快来体验吧。

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主料
辅料
自制酸奶1碗
展开全部辅料
步骤1 酸奶Q弹芋圆的做法大全

木薯粉

步骤2 酸奶Q弹芋圆的做法图解

紫薯,南瓜清洗干净,

步骤3 酸奶Q弹芋圆的家常做法

压力锅内加水,放入紫薯和南瓜,蒸15分钟

步骤4 酸奶Q弹芋圆的简单做法

蒸熟后取出晾凉备用

步骤5 酸奶Q弹芋圆怎么吃

把南瓜压成南瓜泥

步骤6 酸奶Q弹芋圆怎么做

加入200克木薯粉揉匀

步骤7 酸奶Q弹芋圆怎么炒

面团最好稍微硬一点,便于成型,口感更Q

步骤8 酸奶Q弹芋圆怎么煮

盖上保鲜膜静止

步骤9 酸奶Q弹芋圆怎么炖

把紫薯放进保鲜袋压碎

步骤10 酸奶Q弹芋圆怎么煸

在紫薯泥上面加入100克木薯粉揉匀

步骤11 酸奶Q弹芋圆怎样煸

分成两块

步骤12 酸奶Q弹芋圆怎样做

整理出连个长条,一条整理成三角形,一条整理成方形

步骤13 酸奶Q弹芋圆怎样炒

切成1厘米左右的小块

步骤14 酸奶Q弹芋圆怎样煮

撒上木薯粉防止粘连

步骤15 酸奶Q弹芋圆怎样炖

做好的紫薯芋圆

步骤16 酸奶Q弹芋圆的制作

取南瓜面团分成两块

步骤17 酸奶Q弹芋圆的制作方法

搓成两条

步骤18 酸奶Q弹芋圆的制作大全

切成1厘米左右的小块

步骤19 酸奶Q弹芋圆的做法大全

用手团成小球

步骤20 酸奶Q弹芋圆的做法大全

做好的南瓜芋圆

步骤21 酸奶Q弹芋圆的做法大全

锅内加水烧开后加入南瓜和紫薯芋圆,煮到芋圆都飘上来就可以出锅了

步骤22 酸奶Q弹芋圆的做法大全

把芋圆捞出来放到凉开水中过凉

步骤23 酸奶Q弹芋圆的做法大全

沥干水分,打到小碗里

步骤24 酸奶Q弹芋圆的做法大全

加入酸奶即可

步骤25 酸奶Q弹芋圆的做法大全

下午茶酸奶Q弹芋圆做好了

成品图
烹饪技巧

南瓜蒸熟后水分较大,所以用的木薯粉较多,紫薯本身就比较干面,水分较少,所以用的木薯粉较少
每次可以多做一点放在冰箱冷冻,吃的时候方便
芋团的汤汁可以随意搭配,牛奶,蜂蜜,蓝莓果汁,冰沙等任何自己喜欢的口味

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