酸奶溶豆

by 家有小吃货一枚M 1519 收藏 17856 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.3%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

一款非常适合小宝贝的零食,而且好吃健康又营养哦,做起来还很简单!

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主料
自制浓稠酸奶30克
婴幼儿奶粉25克
辅料
柠檬汁或者白醋几滴
溶豆制作工具一套
展开全部辅料
步骤1 酸奶溶豆的做法大全

准备好所有的材料和工具

步骤2 酸奶溶豆的做法图解

酸奶挖入碗中(我这里是自己自制的无糖酸奶比较浓稠哦)

步骤3 酸奶溶豆的家常做法

过筛加入奶粉和玉米淀粉

步骤4 酸奶溶豆的简单做法

并用刮刀混合均匀

步骤5 酸奶溶豆怎么吃

蛋白液里加入几滴柠檬汁低速打发至有鱼眼泡的时候,加入细砂糖继续低速打发

步骤6 酸奶溶豆怎么做

打发至硬性状态,提起打蛋器的打蛋头会有一点点短尖角就可以了!

步骤7 酸奶溶豆怎么炒

把酸奶奶粉混合液倒入打发好的蛋白里

步骤8 酸奶溶豆怎么煮

并用刮刀混合均匀,注意不要过度翻拌混合,以免消泡

步骤9 酸奶溶豆怎么炖

混合好以后装入裱花袋中挤在垫有油纸的烤盘上

步骤10 酸奶溶豆怎么煸

放入预热好的烤箱中层上下火100度60分钟即可!

步骤11 酸奶溶豆怎样煸

铛铛铛,烤好了可以开吃啦!

步骤12 酸奶溶豆怎样做

成品图

步骤13 酸奶溶豆怎样炒

成品图

成品图
烹饪技巧

奶粉要用婴幼儿奶粉最好是一段的,成人的奶粉容易消泡
酸奶如果是外面买的话,那就要买那种很浓稠的,不要液体状态的那种
温度和时间要根据自己家的烤箱来,如果烤好后还是拿不下来,那就说明还没烘培时间不够

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