酸奶溶豆

by 芝芝食客 383 收藏 16985 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.7%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

一定要用浓的老酸奶。 不要过度搅拌,整个过程要快。翻拌15次左右就好。 鸡蛋最好用冷藏一夜的。 用细砂糖,不要用粗纱糖。 低温烘焙,上下火100度,55到60分钟。 喜欢的看看,不喜勿喷哈,我也是第一次做,祝大家成功。

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主料
老酸奶30克
宝宝奶粉25克
辅料
白醋几滴
展开全部辅料
步骤1 酸奶溶豆的做法大全

常温下的鸡蛋,蛋黄蛋清分离。将奶粉,酸奶,玉米淀粉稍微搅拌均匀,不要过度搅拌

步骤2 酸奶溶豆的做法图解

蛋白倒入几滴白醋,打发至粗眼泡泡,分三次加入白糖打发

步骤3 酸奶溶豆的家常做法

打到有了尖角即可

步骤4 酸奶溶豆的简单做法

将蛋白加入面糊中,用翻拌的方式搅拌均匀,快手翻拌15次左右,不要过度搅拌,以免消泡

步骤5 酸奶溶豆怎么吃

搅拌均匀后装入裱花袋,挤在铺了不粘油纸的烤盘上,挤的时候手最好不要握着中间,手的温度也会导致消泡,烤箱预热

步骤6 酸奶溶豆怎么做

上下火100度,55到60分钟,根据自家烤箱调整时间

成品图
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