酸奶溶豆

by 唛穗 307 收藏 644 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.5%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

小可爱,娃最爱

展开
主料3人份
自制酸奶(过滤)30克
A2婴儿奶粉25克
鹰粟粉玉米淀粉10克
辅料
柠檬汁几滴
展开全部辅料
步骤1 酸奶溶豆的做法大全

称好材料,预热烤箱100度

步骤2 酸奶溶豆的做法图解

酸奶倒入打蛋盘中

步骤3 酸奶溶豆的家常做法

加入过筛后的奶粉

步骤4 酸奶溶豆的简单做法

搅拌均匀

步骤5 酸奶溶豆怎么吃

蛋清倒入无水、无油清洁的容器,加入玉米淀粉

步骤6 酸奶溶豆怎么做

电动打蛋器打发,当鱼眼泡时加入细砂糖

步骤7 酸奶溶豆怎么炒

打发至硬性发泡。很硬那种,拉出搅头很短的尖那种

步骤8 酸奶溶豆怎么煮

取1/3蛋白糊倒入酸奶糊

步骤9 酸奶溶豆怎么炖

混合翻拌,倒回蛋白糊,翻拌均匀,不需要过度搅拌,快手操作

步骤10 酸奶溶豆怎么煸

装入裱花袋中

步骤11 酸奶溶豆怎样煸

挤在垫油纸的烤盘上

步骤12 酸奶溶豆怎样做

放进预热好的烤箱,上下火90度,60分钟

步骤13 酸奶溶豆怎样炒

烤好后要密封储存!

成品图
烹饪技巧

奶粉很重要
酸奶用固态酸奶,例如老北京酸奶、如实等
快手操作
最后也可关闭烤箱,不拿出烤盘在里面闷烤一下,当你的溶豆不容易从烘培纸上取下的时候,就是没有烘烤透,需要延长时间

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