蒜泥小龙虾

by OrangeSue 4 收藏 1901 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.5%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

到江浙沪4年,年年看小龙虾季节,这次也按耐不住,以江浙沪的口味为基准,做了这道菜~因为本人是川人,口味相对偏辣,下次做一次地道的川味龙虾

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主料
辅料
大葱小半段
香菜3棵
小葱2-3棵
展开全部辅料
步骤1 蒜泥小龙虾的做法大全

准备佐料~剥蒜,洗姜,洗葱,辣椒,没拍照,所以就先用别人的图片,下次上传

步骤2 蒜泥小龙虾的做法图解

清洗小龙虾,我只是把肚子个龙虾嘴整个部分刷干净就OK了,没有特别去剪掉不要的地方

步骤3

这个地方实在没找到图了,我是做蒜泥的,就是先把一半的蒜头拿出来剁成蒜泥,然后油至6成熟后,将剁好的蒜泥下油炒熟

步骤4 蒜泥小龙虾的家常做法

将所有佐料全部放进去煸炒,加入郫县豆瓣酱一起,同时加入小龙虾,冰糖和啤酒也放进去,一起炒制2分钟,加水

步骤5 蒜泥小龙虾的简单做法

进而加入土豆一起煮,煮约20分钟左右,加入盐,味精调味OK出锅!

烹饪技巧

调制蒜泥可以等最后再放进去,并且调制时记得放入盐和味精等~

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