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蒜泥蒸茄子

by 慧子爱烘焙 439 收藏 1899 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

同一种食材换个做法,老人孩子都爱吃。

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主料
辅料
虾蓉酱适量
蒜泥适量
老抽适量
料酒适量
青红椒适量
豆瓣酱适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 蒜泥蒸茄子的做法大全

剁蒜泥,切青红椒

步骤2 蒜泥蒸茄子的做法图解

油锅烧热,爆香蒜泥

步骤3 蒜泥蒸茄子的家常做法

加入豆瓣酱爆香

步骤4 蒜泥蒸茄子的简单做法

加老抽料酒

步骤5 蒜泥蒸茄子怎么吃

加青红椒拌匀备用

步骤6 蒜泥蒸茄子怎么做

炒好的蒜泥中加入适量虾蓉酱或老干妈

步骤7 蒜泥蒸茄子怎么炒

茄子洗净去头尾对半切开,上锅蒸20分钟

步骤8 蒜泥蒸茄子怎么煮

蒸软用叉子划几下

步骤9 蒜泥蒸茄子怎么炖

放入盘中

步骤10 蒜泥蒸茄子怎么煸

表面浇上多多的酱汁,上锅再蒸3分钟

步骤11 蒜泥蒸茄子怎样煸

蒸好出锅可以撒葱花装饰一下

成品图
烹饪技巧

茄子蒸的时间根据茄子大小决定,变软就行

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