蒜蓉菜心

by 馋嘴乐 535 收藏 3527 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.2%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

【蒜蓉菜心】是一道素炒青菜,做法挺简单的。但是要想做的好吃,蒜香味浓郁,要把蒜蓉要分两次入锅,首先要炒熟一半蒜蓉,最后在菜肴出锅前再放入另一半蒜蓉。

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主料3人份
辅料
1汤匙
6克
1头
生抽1茶匙
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉菜心的做法大全

主料: 油菜心

步骤2 蒜蓉菜心的做法图解

把油菜心浸泡洗净

步骤3 蒜蓉菜心的家常做法

把洗净的油菜心切段

步骤4 蒜蓉菜心的简单做法

把蒜切碎斩蓉

步骤5 蒜蓉菜心怎么吃

热油,放入一半蒜蓉,小火炒香

步骤6 蒜蓉菜心怎么做

先把油菜心的梗入锅,用旺火炒制到脱水发蔫

步骤7 蒜蓉菜心怎么炒

然后再放入油菜心的叶

步骤8 蒜蓉菜心怎么煮

反复翻炒至塌秧

步骤9 蒜蓉菜心怎么炖

加盐、少许生抽提味后,将其炒匀

步骤10 蒜蓉菜心怎么煸

这时候放入另一半蒜蓉

步骤11 蒜蓉菜心怎样煸

翻炒均匀,即可关火

步骤12 蒜蓉菜心怎样做

出锅装盘,即可上桌品味

成品图
烹饪技巧

油菜心的梗和叶要分开翻炒,才能熟的一致。
生抽不宜多放。

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