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蒜蓉炒油麦菜

by sourcehe 322 收藏 3688 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.6%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

油麦菜在广东一年四季都有,当季播种下一个季节收成。春种夏收、夏种秋收,秋种冬收。油麦菜和莴笋是不同的,莴笋是吃梗,油麦菜主要是叶子。这二者很像,但是不同的品种,营养成分远远优于莴笋。蒜蓉炒油麦菜,我家隔三差五炒一次,很好吃。

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主料3人份
辅料
3毫升
2克
大蒜1个
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉炒油麦菜的做法大全

食材准备,挑选新鲜的油麦菜、大蒜去皮剁碎

步骤2 蒜蓉炒油麦菜的做法图解

油麦菜洗净,用手掰成断,捞出沥干水

步骤3 蒜蓉炒油麦菜的家常做法

大蒜去皮,切片,热锅,大火爆香蒜片。油别太多,少油更健康

步骤4 蒜蓉炒油麦菜的简单做法

把洗净的掰的油麦菜倒入锅里,大火爆炒,用筷子不断翻转。不能停留在锅里很久,油麦菜断生味即可

步骤5 蒜蓉炒油麦菜怎么吃

油麦菜炒八成熟,放盐,炒均出锅。油麦菜可以生吃,不要炒太久,炒太熟的油麦菜,没有脆爽口感,营养成分也会流失

步骤6 蒜蓉炒油麦菜怎么做

美味出锅,很好吃

成品图
烹饪技巧

油麦菜和莴笋不同,挑选的时候别选择做了

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