< 美食杰 菜谱分类 >

蒜蓉豆豉辣酱

by 18LS28xgl零落 11438 收藏 29790 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.2%
蛋白质
33.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

生活离不开柴米油盐,更离不开各种酱,这道《一看就会:蒜蓉豆豉辣酱》超级简单,超级给力,超级美味,拌面,拌饭,做菜更是一绝,喜欢酱的盆友,不可错过哦。

展开
主料5人份
辅料
食盐1茶匙
白糖1茶匙
生抽1茶匙
辣椒粉50克
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉豆豉辣酱的做法大全

大蒜剥好,豆豉准备好;大蒜和豆豉的比例随意,喜欢大蒜口味的,可以多备点大蒜

步骤2 蒜蓉豆豉辣酱的做法图解

大蒜洗净,拭干水分,放在案板上,用刀逐个拍破

步骤3 蒜蓉豆豉辣酱的家常做法

将豆豉倒在案板上,同大蒜混合,用菜刀剁碎

步骤4 蒜蓉豆豉辣酱的简单做法

建议不要剁得太碎了,保留颗粒感,口感会更好

步骤5 蒜蓉豆豉辣酱怎么吃

热锅里倒入适量油,同时放入花椒,小火炒香后,把花椒捞走

步骤6 蒜蓉豆豉辣酱怎么做

将豆豉、蒜蓉放进锅里,中小火炒香

步骤7 蒜蓉豆豉辣酱怎么炒

豆豉、蒜蓉炒香后,倒入辣椒粉;建议辣椒粉用粗一点的,成品效果更好

步骤8 蒜蓉豆豉辣酱怎么煮

调入适量盐、白糖,调味,提鲜

步骤9 蒜蓉豆豉辣酱怎么炖

调入适量生抽,翻炒均匀即可。如果喜欢干爽的辣酱,可以炒干一点再起锅,还可以撒些白芝麻装饰

成品图
烹饪技巧

建议大蒜、豆豉不要剁得太碎了,保留颗粒感,口感会更好;
建议辣椒粉用粗一点的,成品效果更好

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >