蒜蓉粉丝扇贝

by 小米爱吃奶糖 2 收藏 6230 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.2%
蛋白质
3.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

扇贝应该一年四季都会有吧。而且蒜蓉粉丝扇贝也挺好吃的。希望你们喜欢吧

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主料2人份
辅料
2头
生抽10克
白糖3克
1茶匙
粉丝150克
50克
1根
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉粉丝扇贝的做法大全

买回新鲜扇贝用刷子使劲刷贝壳外表,然后养在干净的水里面。让它吐脏东西

步骤2 蒜蓉粉丝扇贝的做法图解

我买的这种新蒜,带紫色的皮,要香些

步骤3 蒜蓉粉丝扇贝的家常做法

洗干净的红萝卜切碎末

步骤4 蒜蓉粉丝扇贝的简单做法

把扇贝打开,篩 肺 胃这些全部丢掉就剩中间这个柱子

步骤5 蒜蓉粉丝扇贝怎么吃

把切碎的萝卜和大蒜还有小葱

步骤6 蒜蓉粉丝扇贝怎么做

把粉丝用热水泡泡,最好把粉丝切一下,因为粉丝泡了之后会变长,太长了不好收拾,所以切成小段比较好

步骤7 蒜蓉粉丝扇贝怎么炒

锅里放入植物油(我是用的橄榄油)然后小火,起青烟的时候放入蒜末炒香

步骤8 蒜蓉粉丝扇贝怎么煮

加入碎末的红萝卜与蒜末一起炒,炒的时候可以放点盐在里面,然后你可以试一下味道,可以吃的盐味就可以

步骤9 蒜蓉粉丝扇贝怎么炖

我的汁水很简单的,就是生抽酱油和少许白糖,白糖是为了提鲜(如果你的酱油不够味的话可以往里面加一点盐,然后充分搅拌就可以了)

步骤10 蒜蓉粉丝扇贝怎么煸

把洗好的扇贝放在蒸锅里面

步骤11 蒜蓉粉丝扇贝怎样煸

把粉丝放在扇贝上面,然后加上那个酱料和汁水就可以起锅蒸了

步骤12 蒜蓉粉丝扇贝怎样做

蒸20分钟左右就可以了。哈哈哈哈哈。软软的粉丝,香香的酱料。还不错

成品图
烹饪技巧

我用红萝卜只是因为好看,并不是必须要弄,然后我用油爆蒜是觉得这样方便,可以一起炒炒,也有人是把蒜泥放在碗里面浇热油,所以不管怎么样都可以,只要有蒜香味就好了。然后葱花只是放在上面做点缀的。因为没有熟吃起来会比较生,看个人喜好吧
还有阿,我这个只是我的做法,不代表是正宗的噢。希望你们喜欢

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