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蒜蓉粉丝娃娃菜

by 松鼠鱼77 1291 收藏 37272 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.6%
蛋白质
1.3%
蒜香味
<15分钟
较低热量

娃娃菜和大白菜长得很像,像大白菜的“孩子”,因此成为“娃娃菜”。娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、锌、铁等,其中的锌、钙含量在各类蔬菜中居首,就连肉、蛋都得靠边站,春季补钙可别忘了它。娃娃菜具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。热量很低,100克的娃娃菜中仅有8卡的热量,也是一种不折不扣的减肥蔬菜。蒜蓉粉丝娃娃菜鲜嫩味美,蒜香浓郁,清爽不油腻,可以增加食欲却不会发胖,试一试吧!

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主料3人份
辅料
1勺
生抽2勺
蚝油1勺
香醋1勺
白糖1勺
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法大全

准备好所需要的食材。先把粉丝用冷水泡软,记住是冷水哦,不要用热水,热水浸泡粉丝会太软烂,没有口感

步骤2 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解

2颗娃娃菜去掉外面的老叶,只留下嫩心,每颗一分为二,再切一刀,变成四份

步骤3 蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

找一个稍微有点深度的盘子,这样方便保留汤汁,把切好的娃娃菜有间隔地放在盘子上,把浸泡好的粉丝捞出来,在手上绕成一团,放在娃娃菜中间部位

步骤4 蒜蓉粉丝娃娃菜的简单做法

蒸锅加入适量清水烧开,粉丝娃娃菜放进锅里,大火烧开后转中小火,上汽后蒸8分钟就好了,关火

步骤5 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么吃

蒸娃娃菜的时候我们来准备其他的调料,大蒜去皮洗净剁成蒜蓉

步骤6 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

取一个干净的小碗,放入生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺盐1勺,再加入1勺清水,混合搅拌均匀,尽量把盐和白糖搅拌至融化

步骤7 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么炒

娃娃菜蒸好后先别关火,把蒸好的娃娃菜取出来,一定要小心烫手。把调好的碗汁浇上去,再上锅蒸3分钟,让汤汁进味

步骤8 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么煮

蒸好后取出来,把蒜蓉放在粉丝上,炒锅烧热倒入适量食用油,油热后浇在蒜蓉上就好了,吃的时候搅拌均匀

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