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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜

by 花凝雨嫣

俗话说“百菜不如白菜”,也就是大白菜的营养价值高,白菜含有蛋白质,粗纤维,钙、磷、锌等微量元素,尤其是钙含量非常高,一杯白菜汁的钙含量相当于一杯牛奶的钙含量,而且它的钙磷比例又非常的适合人体吸收,所以平时多给孩子吃些白菜,补钙又养胃,还能增强抵抗力,常吃长高个!

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蒜蓉粉丝娃娃菜营养建议

蒜蓉粉丝娃娃菜的食材2人份

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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

1 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

娃娃菜清洗干净,然后对半切开,再对半切,切成六瓣,小一些好熟

2 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

粉丝用水浸泡30分钟,泡软就可以了,不需要煮熟

3 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

大蒜一定要多一些,我用了整整一头的大蒜,切成蒜末,蒜多了味道才香

4 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油,调成汁备用

5 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

锅里烧水,放一点盐,水开放入白菜,煮一下,大概8分熟,捞出过一下凉水控干水分

6 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

把煮好的娃娃菜铺在盘子里,上边放上泡软的粉丝,最好把位置变换一下,因为粉丝要吸收水分,放在下边比较好,放在上边会成一坨

7 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

锅里放油,先把蒜末倒进去,炸出蒜香味,再倒入调好的料汁

8 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

料汁煮开,关火,味道很香,如果太干,放一些水进去

9 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

把炒好的蒜蓉汁浇到白菜粉丝上,放进蒸锅里,蒸15-20分钟,根据菜量大小定时间

10 蒜蓉粉丝娃娃菜菜谱图解

蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜端出来,撒上香葱碎和小米辣,便可以吃了

成品图

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