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蒜蓉粉丝娃娃菜

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推荐理由:娃娃菜清爽适口,粉丝嫩滑。家常、宴客都相宜。大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以问询。我会一一认真解答。

评分
主料 2人份

娃娃菜3棵、粉丝1把

辅料

10克、剁辣椒20克、2克、5克、蒸鱼豉油20毫升、食用油20毫升、香葱10克

蒜蓉粉丝娃娃菜步骤1 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法大全

准备食材

步骤2 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解

将粉丝用热水烫软

步骤3 蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

娃娃菜切成大块、蒜切末备用

步骤4 蒜蓉粉丝娃娃菜的简单做法

锅中加适量的水,水烧开后,加入适量的油、盐,然后再把娃娃菜放进锅中,焯一分钟后捞出备用

步骤5 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么吃

将娃娃菜整齐的摆到盘中

步骤6 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

将粉丝摆放到盘子正中

步骤7 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么炒

锅中加适量的油,油热后放入蒜末煸炒出香味,再加一点盐、糖煸炒匀均

步骤8 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么煮

将炒好的蒜蓉放在粉丝上

步骤9 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么炖

将剁辣椒放在蒜蓉上

步骤10 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么煸

将整盘放到开水锅中蒸五分钟

步骤11 蒜蓉粉丝娃娃菜怎样煸

蒸好后从锅中取出,淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油,撒少许香葱碎即可

蒜蓉粉丝娃娃菜成品图
烹饪技巧

如果买不到娃娃菜,可以用大白菜代替,只是蒸的时间要相对长一些
这道菜的关键是蒜蓉,所以量一定要放足了才有味

原创菜谱创建时间:2015-07-03 13:53:24
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