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蒜蓉粉丝娃娃菜

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广东人不喜欢吃生蒜,但却又对蒜子很是偏爱,有很多是用蒜子来制作的菜肴,比如蒜茸菜心,蒜香骨,蒜茸蒸带子,蒜蓉粉丝娃娃菜等...

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主料 2人份

粉丝2把、娃娃菜2棵、15克

辅料

1汤匙、0.5茶匙、0.5茶匙、味极鲜1.5茶匙、蚝油1茶匙、5克

蒜蓉粉丝娃娃菜步骤1 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法大全

粉丝浸泡至软,姜蒜去皮,娃娃菜洗净

步骤2 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解

娃娃菜对半破开四块

步骤3 蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法

粉丝用剪刀裁短些,然后沥干水份

步骤4 蒜蓉粉丝娃娃菜的简单做法

姜蒜剁成末

步骤5 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么吃

汤锅内坐水,加入适量的盐,糖,油

步骤6 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做

把娃娃菜放入焯烫

步骤7 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么炒

烫软就可以捞出过凉水,放入盆中

步骤8 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么煮

粉丝也放入汤锅内焯烫,然后过凉水

步骤9 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么炖

用少许的食用油拌一下,防止粘连

步骤10 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么煸

粉丝放在娃娃菜上面,放入蒸锅蒸10分钟

步骤11 蒜蓉粉丝娃娃菜怎样煸

热锅凉油,把姜蒜末放入爆香

步骤12 蒜蓉粉丝娃娃菜怎样做

放入适量的清水,盐,糖,味极鲜,蚝油等制成酱汁

步骤13 蒜蓉粉丝娃娃菜怎样炒

蒸好的娃娃菜取出来

步骤14 蒜蓉粉丝娃娃菜怎样煮

摆入盘中,浇上酱汁即可上桌

蒜蓉粉丝娃娃菜成品图
烹饪技巧

粉丝在汤锅内焯烫的时候,只要回软就可以了,不要烫太久,出锅冲凉后,用油拌一下,防止粘连

原创菜谱创建时间:2015-11-24 10:37:13
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