蒜蓉粉丝虾

by 秋天到枫叶红 399 收藏 6447 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.4%
蛋白质
11.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<15分钟
较低热量
初中水平

亲友送来了几斤鲜虾,盐水煮虾、炒虾都吃过了,咱就来个蒸着吃吧,蒜蓉粉丝虾,也是深受大家喜爱的。 开始清洗、剪须、挑泥线,用盐、料酒腌制入味,准备好蒜末,开始蒸制,几分钟后就成熟了。当揭开锅盖时,蒜香味立即在屋内飘荡开来。 为了更有益健康,我没有采用烧调料汁加入到虾里进行蒸制的方法,而是提前将虾腌制入味后,直接蒸制,味道很鲜美哟。

展开
主料4人份
辅料
料酒适量
适量
干红椒适量
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉粉丝虾的做法大全

将虾用清水洗干净

步骤2 蒜蓉粉丝虾的做法图解

粉丝一把用凉水泡软

步骤3 蒜蓉粉丝虾的家常做法

将虾剪去须子、挑去泥线

步骤4 蒜蓉粉丝虾的简单做法

将整理干净的虾放入容器内,加入料酒

步骤5 蒜蓉粉丝虾怎么吃

再放入盐进行腌制

步骤6 蒜蓉粉丝虾怎么做

将蒜清洗干净用刀背拍碎

步骤7 蒜蓉粉丝虾怎么炒

剥去蒜皮切成细碎末备用

步骤8 蒜蓉粉丝虾怎么煮

将泡软的粉丝码入盘子里

步骤9 蒜蓉粉丝虾怎么炖

将腌制入味的大虾摆放好

步骤10 蒜蓉粉丝虾怎么煸

放入切好的干红椒段

步骤11 蒜蓉粉丝虾怎样煸

将蒜蓉撒在虾身上

步骤12 蒜蓉粉丝虾怎样做

水烧开后将虾放入锅中,蒸五、六分钟即可关火

步骤13 蒜蓉粉丝虾怎样炒

上桌即可食用啦

成品图
烹饪技巧

为了将虾充分腌制入味,腌制时间至少1小时以上,或者也可以将虾皮去除,这样可以减少腌制时间
蒸制时要水烧开以后才下锅蒸,不要蒸的时间过久,以免影响口感

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