蒜蓉粉丝虾

by 紫默(小草根家庭美食) 1 收藏 4005 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.7%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

蒸菜中我最爱的就是蒜蓉粉丝,利用它的制作方法,可以做蒜蓉粉丝扇贝,蒜蓉粉丝娃娃菜,甚至还可以创新制作,今天做的就是蒜蓉粉丝虾,喜欢的看看。

展开
主料3人份
辅料
干辣椒2个
花椒2克
大料2个
葱姜2克
蒸鱼豉油10克
生抽5克
1小勺
白糖2克
料酒10克
1头
胡椒粉1克
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉粉丝虾的做法大全

虾用料酒,生抽,白糖,盐,胡椒粉,20分钟左右

步骤2 蒜蓉粉丝虾的做法图解

一头蒜,切末

步骤3 蒜蓉粉丝虾的家常做法

一半用水冲洗,然后控干,加少许淀粉,四成油温,小火慢炸

步骤4 蒜蓉粉丝虾的简单做法

然后两种蒜末混合

步骤5 蒜蓉粉丝虾怎么吃

粉丝提前泡软,开水下锅焯一下,捞出控干,加少许盐和油拌匀备用

步骤6 蒜蓉粉丝虾怎么做

如图粉丝垫底

步骤7 蒜蓉粉丝虾怎么炒

虾摆好

步骤8 蒜蓉粉丝虾怎么煮

中间加蒜末,淋点鲍鱼汁或者蒸鱼豉油,生抽,蒸锅上汽蒸6分钟,千万别蒸时间长

步骤9 蒜蓉粉丝虾怎么炖

锅里炸蒜末的油从新加热,下入葱段,花椒,葱段小火慢炸

步骤10 蒜蓉粉丝虾怎么煸

热油浇在虾和粉丝上

成品图
烹饪技巧

还可以加点老汤,味道也很棒

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