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蒜蓉粉丝蒸扇贝

by 热爱红烧肉 832 收藏 42802 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.3%
蛋白质
6.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

节前参加美食杰的家宴活动,得到了价值609元易果网合家欢年夜饭新春大礼包的奖品,非常感谢美食杰感谢易果生鲜。大礼包真的非常给力,很多好吃的,我一定会用它们做出许多美味来滴。今天先呈上一道蒜蓉粉丝蒸扇贝,要说易果生鲜的品质真的都很棒,这个扇贝就是个大肉厚味道鲜美,不比活的扇贝味道差呢。

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主料2人份
辅料
50克
蒸鱼豉油1大勺
料酒1大勺
彩椒1/4个
玉米油1大勺
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法大全

首先将扇贝放冷水里化冻

步骤2 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解

粉丝放热水里泡2分钟然后放冷水里浸泡

步骤3 蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法

剁一些蒜末,切点彩椒末备用

步骤4 蒜蓉粉丝蒸扇贝的简单做法

化冻后将扇贝的肉拿下来用流动水冲洗干净,扇贝壳用刷子刷干净,然后将扇贝肉用料酒腌一会儿

步骤5 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么吃

先将泡软的粉丝控干水分铺在扇贝壳里

步骤6 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

然后将扇贝肉放在粉丝上面

步骤7 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么炒

用一个小锅烧热后加入玉米油,油热以后放入三分之二剁好的蒜末小火将蒜末煸炒到颜色金黄

步骤8 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么煮

看到蒜末颜色金黄了就关火拿下来

步骤9 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么炖

再加入剩余的三分之一蒜末拌匀备用

步骤10 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么煸

将拌匀的金银蒜放在扇贝肉上

步骤11 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎样煸

蒸锅内的水开了以后将蒸屉放在蒸锅里盖盖子蒸5分钟

步骤12 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎样做

关火以后加入蒸鱼豉油再撒上点彩椒末配色即可食用

烹饪技巧

水开以后再放进去,蒸的时间一定别长了,否则扇贝肉就老了

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