蒜茸粉丝蒸扇贝

by 翘胡子洋芋片 4 收藏 4703 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.7%
蛋白质
1.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱,花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。

展开
主料2人份
辅料
大蒜3~5瓣
生抽15毫升
色拉油10毫升
香葱适量
清水1000毫升
展开全部辅料
步骤1 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法大全

扇贝洗净,去除腮部,壳要刷干净; 粉丝提前用清水泡软,铺在扇贝的壳上面,将扇贝肉放在粉丝上 蒜子剁碎,备用

步骤2 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法图解

锅中倒油,烧热后放入蒜末,煸香

步骤3 蒜茸粉丝蒸扇贝的家常做法

煸香后盛出,调入生抽,拌匀

步骤4 蒜茸粉丝蒸扇贝的简单做法

捷赛自动锅中倒入清水,放入蒸架

步骤5 蒜茸粉丝蒸扇贝怎么吃

将调味汁浇到扇贝上,将碟子放入锅中

步骤6 蒜茸粉丝蒸扇贝怎么做

盖上锅盖,选择“清蒸—荷香鸡”模式,出锅前撒上葱花点缀

步骤7 蒜茸粉丝蒸扇贝怎么炒

装盘

成品图
烹饪技巧

清洗扇贝的时候要将扇贝边上的腮以及沙线去除

猜你喜欢

蒸扇贝的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >