蒜蓉粉丝蒸扇贝

by freesiaa-made 600 收藏 10362 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.4%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

不喜欢味道太重的 减少蚝油和酱油

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主料未知
辅料
蚝油2勺
适量 装饰用
酱油2勺
玉米油3勺
1/2小勺
葡萄酒or料酒 1勺
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法大全

10瓣大蒜切成蒜蓉(剩余2瓣备用),放入一个炒锅或厚底的小锅(锅太薄的话,炸蒜的时候容易粘锅)

步骤2 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解

加入刚没过蒜蓉的玉米油,少许盐,中小火加热

步骤3 蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法

蒜蓉开始变色后关火,余温会继续把蒜蓉炸到金黄色

步骤4 蒜蓉粉丝蒸扇贝的简单做法

在炸好的蒜蓉里加入蚝油、酱油、糖,2瓣生大蒜的蒜蓉,切碎的小米辣,混合均匀

步骤5 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么吃

像图里那样,去除黑色的内脏、周围的黑线。裙边部分洗干净也可以吃,介意的话可以摘去,小心的把扇贝冲洗干净

步骤6 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

用厨房纸把扇贝擦干,加入葡萄酒和适量盐,放冰箱腌制备用

步骤7 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么炒

加入小勺葡萄酒或料酒、适量盐,放冰箱腌制备用

步骤8 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么煮

贝壳冲洗干净

步骤9 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么炖

粉丝用温水浸泡20分钟左右,沥干水,加入1/3的酱料,混合均匀

步骤10 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么煸

贝壳里放粉丝,上面放扇贝肉,把剩余的酱料,均匀的淋在扇贝上

步骤11 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎样煸

放入蒸笼

步骤12 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎样做

等蒸锅的水开后,放入蒸笼,上气后 中大火蒸5-6分钟

步骤13 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎样炒

小葱切葱花,撒在蒸好的扇贝上,烧少许热油,浇在葱花上,把葱花烫香

步骤14 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎样煮

晚餐

成品图
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